Maradt valamennyi fött krumplim az ebédkészítésből, hát felhasználtam, gondolva arra, hogy vacsoránál jól jöhet egy kis saláta. Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg burgonya 3 fej vöröshagyma 4 evőkanál ecet (10%-os) 1 evőkanál olívaolaj 1-2 evőkanál cukor 1 csokor petrezselyem só, frissen őrölt bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, saját levében hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, meghámozzuk, fél centi vastag karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és szintén karikákra vágjuk. Az ecetet, cukrot, olajat. feloldjuk fél liter vízben, sózzuk, borsozzuk és az egészet összekeverjük egy nagy tálban. Megszórjuk a felaprított petrezselyemmel. Fogyasztás előtt legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Madárfészek saláta, ha van otthon egy kis krumpli, néhány tojás és sajt, könnyedén el is készítheted! A sült burgonyával készült saláta az ünnepi asztalról sem hiányozhat, de ugyanakkor a hét bármelyik napján elkészíthetjük akár vacsorára is. Hozzávaló Kolbászos rizses étel (krémleves) • 10 dkg rizs • 5 dkg cserkészkolbász • 5 dkg füstölt szalonna • 2 szál sárgarépa • 1 fej vöröshagyma • 2 dl tej • 1 evőkanál vaj • őrölt bors • só.
Kevés időd van elkészíteni a vacsorát egy cukorbeteg barátodnak? Ne pánikolj! Alábbi receptünk alapján készítsd el a virslisalátát, amit cukorbetegek, chronosok és csontritkulásosak egyaránt fogyaszthatnak. - hirdetések - Hozzávalók: Baromfi virsli 200 g Trappista sajt 150 g Ecetes uborka 150 g Napraforgóolaj 1 kávéskanál Mustár 1 kávéskanál Só, fehér bors, citromlé, vöröshagyma ízlés szerint Elkészítés: A mustárt elkeverjük a napraforgóolajjal, citromlével, sóval, borssal. Beletesszük a karikákra vágott baromfi virslit, hagymát, a kockákra vágott uborkát és sajtot. Óvatosan összekeverjük, majd lehűtjük. Friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. Nehézség: könnyű Jó étvágyat! Még több recept cukorbetegeknek Gombaleves sonkával cukorbetegeknek, vese- máj- és epebetegeknek Fűszeres paradicsomleves cukorbetegeknek Sült ravioli cukorbetegeknek Édes-hagymás lazac cukorbetegeknek a rovat legfrissebb cikkei
Hagymás ruszli Értékeld elsőként! Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció A recept forrása Kapcsolódó receptek (ecet, hagyma, apróhal összetevők alapján)
marinált hal, marinírozott hal Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 45 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Adag: 4 főre 1 csapott evőkanál durvára tört koriander 1 csapott evőkanál durvára tört bors A hal tisztításához: Elkészítés: A halakat a sóval bedörzsöljük és a pikkelyeiket, fejüket, és a belüket eltávolítjuk, majd váltott vízben megmossuk őket. Ezután üveg vagy porcelán tálban a maradék sóval összekeverve, 4 napra a hűtőszekrénybe tesszük. Egy nagyobb üveg aljára lerakjuk a vékony karikákra vágott hagymát és a fűszerek felét. A halakról letöröljük a só nagyobb részét, majd függőlegesre állítva, farkukkal felfelé az üvegbe sorakoztatjuk őket és a tetejükre helyezzük a megmaradt hagymát és fűszereket. Forralt, kihűtött vízben feloldjuk a cukrot és ezzel felöntjük az üveget. Jól lezárjuk és 4 hétig hideg helyen érleljük. A hagyma és a halak sok sót és ecetet vesznek fel, ezért 2-3 nap múlva megkóstoljuk a levét. Ha szükséges sót és ecetet teszünk még hozzá. Kitűnő írónk, Krúdy Gyula egyik kedvelt étele volt.