Ízőrzők Tepertős Pogácsa
A töpörtyűs pogácsáról dédnagymamám jut eszembe. Sokszor, sokféle pogácsát sütött. Nagy mestere volt a kelt tésztáknak. Sajnos nem maradtak tőle receptek, de a töpörtyűs pogácsát sikerült olyanra kikísérleteznem, amilyenre Ő sütötte. Kívül ropogósra, belül puhára, a tetején szétváló tésztakockákkal, amelyeket imádok egyenként letörölgetve majszolni:) A töpörtyűs pogácsa készítésének szezonja főleg a disznóvágási, illetve az azt követő időszakra tehető, de természetesen máskor is süthető. A töpörtyű ledarálva, vagy apróra vágva kerül a tésztába. Egyszerűbb változata, amikor a darált töpörtyűt a tésztához keverjük. A kicsit bonyolultabb, hajtogatott töpörtyűs pogácsát az alábbiak szerint készíthetjük. A recept először a Pécsi Borozó 2011 évi tavaszi számában jelent meg.
Tepertős pogácsa
- A nagy gatsby online
- Takarékos konyha: Kukoricás tepertős pogácsa "Ízőrzők" Szatta
- Nyest mit eszik o
- Ipad 6 generáció
- Schönig cukrászda veszprém
- Pogácsa
- Amikor a kutya rájön, hogy mi van a takaró alatt… már nem tud uralkodni érzésein!
- Mi a jelzáloghitel
Előmelegített sütőben 200 C fokon 30 'sütöttem😋 Jó étvágyat!
Előlapi kamerája sincs, bár valószínűleg, aki ilyen telefont vásárol, nem fogja teleszelfizni az Instagramot. Az első tesztek szerint a színes, mai mércéve röhejes felbontású képernyőn megjelenő funkciókat előhívni és használni meglehetősen idegesítő, főleg, hogy a navigációt lehetővé tévő központi gombnak a keretével lehet jobbra-balra, illetve fel-le közlekedni a menükben, azonban akinek vastagabbak az ujjai, gyakran fogja megnyomni magát a gombot is, amivel visszakerül a főmenübe vagy más funkciót indít el. A menü az első színes kijelzős mobiltelefonok világát idézi, 3×3-as rácsba rendezett ikonokkal. A telefonra néhány rendkívül leegyszerűsített applikációt is le lehet tölteni, ha valaki egy ilyen készüléken sem szeretné nélkülözni például a Facebookot, persze arra senki se számítson, hogy a videók, vagy akár egy jobb minőségű animált GIF gyorsan betöltődik a WAP 2. 0 kapcsolaton keresztül. A végére hagytuk a legfontosabbat: a klasszikus kígyós játékot, amely szintén szerepel a Nokia 3310 kínálatában.
Ezzel szemben az ebrendészeti telepen addig maradhatnak az állatok, amíg hely van. Mivel a telep 94 kutya befogadására alkalmas, így a 95. kutya befogadásához egy régebbi lakost el kell altatniuk. Az intézmény működését jogszabályok határozzák meg, így például kötelező átvenniük az oda bevitt kutyákat. Ugyanakkor az Illatos út célja nem a befogadás, hanem a befogás lenne. A jószágoknak megpróbálnak gazdát találni, és ha ez nem sikerül, akkor elaltatják, megsemmisítik őket. Tehát aki teheti, ne oda vigye a kutyáját, hanem inkább onnan vigyen haza egyet. A gazdátlanná vált állatnak keressünk egy menhelyet, ahol befogadják. Az Illatos úti telepen kb. 5000 állat fordul meg egy évben. E mennyiség háromnegyed részét a lakosság által leadott, megunt kutyák teszik ki (a maradék a közterületről befogott állat). A leadott kutyáknak a jó része pedig idős, beteg állat, amelynek gyógykezelését a gazdája elmulasztotta. Sokan ugyanis úgy tartanak hobbiállatot, hogy legfeljebb a mindennapi kaját képesek megvenni, az állatorvosi számlákat képtelenek kifizetni.
Enyhén megszórjuk sóval, és előmelegített sütőben megsütjük. A tepsit nem szükséges kizsírozni, mert a pogácsákban van elegendő zsiradék.
Töpörtyűs pogácsa Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg darált töpörtyű, 2 tojás, 1, 5 dl tejföl, 2, 5 dkg élesztő, 1 evőkanál sertészsír, 5 dkg vaj, 1, 5 dl tej, 1 evőkanál cukor, só. A tetejére 1 tojás. A langyos tejbe kevés cukrot szórunk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg megkel. Közben a lisztet tálba tesszük, beleborítjuk a darált töpörtyűt, adunk hozzá két tojást, tejfölt, zsírt, két teáskanál sót, majd az élesztős tejjel bedagasztjuk a tésztát. Közepes állagú, jól kidolgozott anyagot készítsünk. Tejet tehetünk még bele, ha száraznak találnánk. Lisztezett gyúródeszkára tesszük, és tíz percig letakarva pihentetjük. A vajat megolvasztjuk. A tésztát kisodorjuk, vajjal átkenjük, és négy oldalról felhajtjuk. Újabb fél óráig pihentetjük. Ezt a sodrást, vajazást, hajtogatást, majd kelesztést még kétszer megismételjük, de minden alkalommal másik oldalról kezdjük a hajtogatást. Végül egy-két centi vastagra kinyújtjuk, berácsozzuk a tetejét, kiszaggatjuk, és felvert tojással megkenjük.
Hozzávalók(fél adaghoz): 20 dkg finomliszt, 15 dkg kukoricaliszt, 1 dl langyos tej, 1 tk. cukor, 2, 5 dkg friss élesztő, 1 evőkanál sertészsír, 1 tk só, őrölt bors, 20 dkg darált tepertő, 1 felvert tojásnak a fele+ 1 tojás sárgája. 😊 Elkészítése: Langyos tejbe tettem a cukrot élesztőt kevés lisztet hagytam felfutni. Kimért kétféle lisztet összevegyítettem hozzátettem a már felfutott élesztőt, tojást, zsírt, sót és a tejfölt. Összegyúrtam az egészet tésztának. Ledarált tepertőbe kevertem kevés őrölt borsot. Gyúródeszkára tettem a tésztát ott még kicsit gyúrtam majd kinyújtottam és rákentem a tepertőkrémet és feltekertem mint a bejglit ezután a tészta egyik végét felfelé hajtottam a másik végét lefelé a tekercs alá és letakarva 20' pihentettem. Ezt a műveletet még 2x ismételtem meg, az utolsó után ujjnyi vastagra nyújtottam késsel a tetejét bevagdostam és pogácsa szaggatóval kiszaggattam. Zsírral kikent tepsibe raktam a megmaradt tojásba csipet sót tettem és ezzel kentem meg a pogácsákat.
4 anos atrás Az ingyenes jóslást itt találod: Ez a kártyajáték segít feltárni és megoldani egy-egy problémádat 5... 2 anos atrás A FEM3 Café szerdai adásában Frabato fogadta a nézők telefonhívásait. A mestermágus később elárulta, milyen témában... 3 anos atrás A FEM3 Café adásába a tenyérjóslás titkaival ismerkedhetett meg Czippán Anett és Berki Krisztián. Frabato elmondta, hogy mit... 2 anos atrás A FEM3 Café adásában Frabato olyan napindító szertartásokat mutatott be, melyek segítségével bevonzható a jókedv, béke és az... 3 anos atrás Danny Blue Frabatóhoz megy jósoltatni, de a végére egészen más sül ki a dologból! ------------------------------------- ▻Csatlakozz a... 6 anos atrás Frabatoval, a sztárok jósával a szerdai Csak csajokban sorra vettük a különbözős bűvös jósszerszámokat. 3 anos atrás Frabato azt mondta, 17 évesen ott volt egy szellemidézésen, amely során megsértették a szellemvilágot, és ebbe hárman is... 6 anos atrás A Szerelem az élet egyik nagy misztériuma, egy hatalmas ajándék, melyből valódit átélni csak keveseknek adatik meg.