Egy könnyed tésztaétel receptjét mutatjuk ma meg, mely húsmentes, így vegetáriánusok is fogyaszthatják. Teljes kiőrlésű tésztából készítve még egészségesebb étel, ráadásul így a gyerekek is könnyebben megeszik a cukkinit. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! Hozzávalók: 2 db nagyobb cukkini fél fej fokhagyma 3 dl főzőtejszín kevés szerecsendió só, bors 500 g penne tészta 1-2 evőkanál olívaolaj parmezán sajt Elkészítés: Első lépésként tegyük fel főni a tésztát, bő sós vízben. A cukkinit mossuk meg, majd pucoljuk meg és vágjuk kisebb kocákra vagy karikákra a zöldség méretétől függően. A fokhagymát zúzzuk össze és kevés olívaolajon pároljuk meg, de ne égessük oda. Ehhez adjuk a cukkinit, majd sóval, borssal és szerecsendióval ízesítve hagyjuk párolni. Ha a cukkini már finom puha, akkor adjuk hozzá a tejszínt és további 3-5 percig főzzük. Végül a leszűrt tésztával összekeverve és kevés parmezánnal megszórva tálaljuk.
Még a német demences férfi páciensemnek is nagyon ízlett, az utolsó "morzsáig" kipucolta a maradékot! :-) Bungyuru Thu, 2019-04-25 22:43 Mmmmm, nagyon finom! Köszi kira131 Mon, 2014-06-23 12:14 A kedvenc cukkinis receptem. Nagyon finom és gyorsan elkészül. Most darált hússal és pennével készítettem, így is nagyon jó lett! :) nyuszuli Fri, 2013-11-15 20:18 Nagy meglepetés lett ez a recept, nagyon nagyon finom a végeredmény! Picit a hűtőmre szabtam, gomba nélkül, de több cukkinivel, tejszín helyett tejföllel készítettem és mozarellát reszeltem bele a parmezán mellé és petrezselyem helyett rukkola. Köszönöm a receptet, ISTENI:) jerika69 Wed, 2013-07-24 19:15 Köszönöm a receptet finom lett!! kispaljohanna Thu, 2012-08-30 16:30 Egyszerűen imádom ezt a receptet! Már számtalanszor elkészítettem:) Revanda Mon, 2012-07-30 23:09 Köszönet a receptért! :) Tejszín helyett tejföllel készítettem, olívaolaj helyett vajat használtam, mert ezek voltak otthon. Finom lett és gyorsan elkészíthető. "Nem lehet abbahagyni"!
Fokhagymás tejszínes-cukkinis spagetti Ezt az ételt mindenképp el kell készíteni egyszer, utána pedig garantáltan gyakran elő fog fordulni az asztalon, mert családi kedvenc lesz! Rendkívül egyszerű, gyorsan elkészül és nagyon finom! A rohanós hétköznapok tökéletes vacsorája lehet, de egy szombati ebédnek is megfelel. Mi most itthon a cukkinit is cukkinivel esszük, mert elég sok terem a kertünkben. Ezért amikor megláttam Renáta receptjénél a sok pozitív hozzászólást, egy percet sem gondolkodtam azon, hogy kipróbáljam-e (csak kicsit módosítottam rajta). Annyira ízlik, imádom! Hozzávalók: 4 személyre 35 dkg spagetti 1 közepes cukkini 2 dl tejszín (nálam most tejföl) 3 evőkanál olívaolaj (vagy napraforgóolaj) 20 dkg bacon (nálam most sonka) 4 nagyobb gerezd fokhagyma 6 dkg reszelt parmezán vagy esetleg más kemény sajt (nálam most kézműves kemény sajt) 1 db tojássárgája só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint egy kis csokor petrezselyemzöld (elhagyható) Pöttyös Otthon webáruház az alábbi linken: Elkészítés: Egy fazékba felteszünk főni vizet egy csipet sóval és megfőzzük a tésztát (forrástól számítva kb.
Fűszerezhetjük továbbá majorannával, bazsalikommal, oregánóval vagy metélőhagymával. Értékelje ezt a cikket! Összesen: 12 Átlag: 2. 1
Mindkettő 15 perc alatt tálalható, és közben melléjük még egy gyors saláta is összedobható! Tejszínes cukkini Hozzávalók: 60 dkg zsenge cukkini 2 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 közepes paradicsom 1, 5 dl tejszín maréknyi friss bazsalikom 2 evőkanál olívaolaj só, bors Elkészítés: A cukkinik végeit levágjuk, a paradicsomot kicsumázzuk, majd mindkettőt felkockázzuk. Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, és a cukkinivel együtt egy serpenyőbe tesszük 2 evőkanál olívaolajjal, és 4-5 percig pirítjuk, majd a paradicsomot is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd felöntjük a tejszínnel, és fedő alatt 5-6 perc alatt roppanósra pároljuk. Közben a bazsalikomot finomra vágjuk, és a tűzről levéve a tejszínes cukkinihez keverjük. Azonnal tálaljuk, nagyon finom főtt tésztára halmozva és parmezánnal megszórva, de köretként sült húshoz, halhoz is remek, de nyers gnocchira öntve, reszelt sajttal meghintve és a sütőbe tolva 10 percre is tökéletes!
Add hozzá a cukkinit is, és párold együtt néhány percig, amíg puha lesz. Ezután keverd hozzá a tejszínt és add hozzá a lecsepegtetett tésztát is, ízesítsd sóval és borssal, majd főzd együtt még néhány percig, amíg besűrűsödik és kellemesen krémes lesz. Szedd tányérra az adagokat és szórd meg egy kevés reszelt sajttal. Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, kattints a Tetszik vagy a Megosztás gombra!