További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád. Ezt láttad már? Toochee blog: Egy igazán veszélyes út Napi videó: Képletfelismerő és megoldó applikáció Napi fotó: Az igazi heavy metal Macskaőrség: Ázott macska 3.
Az igazi zsemlegomb�c bizony munkaig�nyes �s h�t korunkban mi�rt ne egyszer�s�ts�k a dolgokat: Az �gynevezett "menzai" vadas eset�ben k�zendekv� a t�sztak�rek, maga a spagetti bevezet�se. B�rmennyire snassz is a dolog, e sorok �r�j�nak m�giscsak tetszik, magam p�ld�ul sokkal jobban szeretem spagettivel, mint zsemlegomb�ccal a vadast. Sztrapacskagomb�c - T�szaf�l�k (legt�bbsz�r spagetti)... k�retek, f�zel�kek... Vadas �vegben.. vadaskonzerv�l�s.. Van n�h�ny �tel, mely nagyon megosztja a t�rsadalmat. Ilyenek a: pacal, a z�za, a t�kf�zel�k, a finomf�zel�k �s m�g sorolhatn�nk. Ezeket vagy nagyon szereti, im�dja az ember, vagy pedig nagyon ut�lja, gusztustalannak, undor�t�nak tartja. �s persze ilyen a vadas is, melynek m�rt�sa egy m�r "megem�sztett" �telhez hasonl�t... ne is r�szletezz�k. Ha szereted a vadast, akkor ezen sorok nem fognak t�le elt�ntor�tani, a vadast ut�l�k t�bora pedig bizony�ra nem ezen oldal elolvas�sa ut�n fogja azt megkedvelni. Fogy�k�r�s m�dszerek A legelterjedtebb fogy�k�r�k.. illik hozz�.. Sal�tareceptek M�rt�sok Must�rok Tormareceptek Napi pozit�v gondolatok �ruismeret D�sz�t�sek english deutsch
Kiszedjük a hagymát, fűszereket, és a mártást átpasszírozzuk vagy leturmixoljuk. Nem kell teljesen simára, de ez ízlés kérdése. Utólag még beállíthatjuk az ízeket: teszünk a mártásba egy kevés sót, borsot, cukorot, mustárt vagy citromlevet. A zsemlekockákat lepirítjuk. Sűrű palacsintát készítünk: a lisztet simára keverjük a tojásokkal és a vízzel. Belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, és hagyjuk 20 percet pihenni. A palacsintatésztába beleforgatjuk a zsemlekockákat, sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk jó sok durvára vágott petrezselyemmel és az apró kockára vágott füstölt sajttal. Gombócokat formázunk belőle, ezeket is hagyjuk 15 percig pihenni, majd sós forró vízben kb. 10 perc alatt kifőzzük. Ha hasonló retró kaját készítenétek, akkor csekkoljátok a bakonyi sertésborda receptet, Joli mama burgonyafánkjával. A receptet itt találjátok.
k�retek, f�zel�kek. any�somt�l. L�tezik m�g vadas-vicc is, felt�tlen�l olvasd el! - Nyuszika, te szereted a s�rgar�p�t? - k�rdi a r�ka..... tov�bb. �llatviccek. nyuszika. A nyaral�s gasztron�miai eml�kei az erd�lyi konyh�r�l franci�k spanyolok g�r�g �telek, el��telek szerb, horv�t, szlov�n olasz receptek t�rh�za t�r�k�k bolg�rok A vadas k�sz�t�s�r�l Elk�sz�t�si m�djai A vadas-�teleket tulajdonk�ppen h�rom f� elk�sz�t�si m�dba sorolhatjuk: S�tve k�sz�t�s Oldalunkon tal�lhat� receptek t�lnyom� r�sze is ezen m�don k�sz�l. Ez az a m�dszer, ahol a legt�bb �zanyagot vissz�k be az �telbe - �gy a h�sba, mint mag�ba a m�rt�sba. P�rolt vadas Mint neve is mutatja, itt a h�st f�zz�k/p�roljuk. Faz�kban, l�basban fed� alatt k�sz�tj�k. A folyad�k ak�r a p�cl� is lehet teleses eg�sz�ben, vagy r�szben. �Maga a m�rt�s �rhet� okok miatt itt nem ny�jtja azt az �zvil�got, mint a "s�lt-vadas" eset�ben. Menzai vadas Nem egyszer - f�leg a k�z�tkeztet�sben, iskolai menz�kon h�sleves az els� fog�s a "vadas-napon".
Jól összeforralom az egészet és a végén, egy nagy pohár tejfölt elkészitek habarásnak kicsi liszttel és a mártáshoz keverem. Mikor elkezd forrni együtt, akkor teszem ismét bele a feldarabolt húsokat. Közben elkészitem mellé a zsemlegombócot, melyhez 3 zsemlét felkockázok és megpiritom. A többi hozzávalóból nokedlitésztát készitek és beleteszem a zsemlekockákat, valamint a zöldségzöldjét is. Forró vizben főzöm ki a gombócokat. A receptet beküldte: Tundibundy Hasonló kategóriák vadas keszitese vadas alap vadas pac vadaskészitése vadas sertésszelet vadas pulykamellből
180 fokra melegített sütőben pontosan 45 percig sütöm a szarvast. Így lesz szaftos és pont annyira lesz rózsaszín a közepe, amitől egészen fantasztikus ízt kapunk. 5., A széttépkedett zsemlét kevés tejbe és a felvert tojásba áztatjuk. Ha tutit akarunk, akkor a tojást is szívja fel a zsemle. Ha több tejet adtunk a zsemlének, akkor nyomkodjuk ki. Tegyük tálba és jöhet az apróra vágott hagyma és a petrezselyem, mind a két csokor. Legyen jó ízes! Marék majoránna, fokhagyma. Én a nemrég eltett medvehagyma pestomból is adtam hozzá egy kanálnyit. Adjunk hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy az egész összeálljon, de maradjon lágy. A sütőformát vajazzuk ki, szórjuk meg majorannával és kevés morzsával. Öntsük bele a masszát és süssük készre. Ha a széle ropogósra sült, ki is vehetjük. [flagallery gid=9] Tálaláskor a felmelegített mártásból merőkanállal szedjünk a tányérra. Egyik oldalon a vékonyra szeletelt szarvas a szaftjával, a másikon a zsemleköret. Friss fűszerekkel díszítsük. Jó étvágyat! Klasszikus vadas recept – Schef módra – Vadhús receptek
Közepes hőmérsékleten dolgozzunk. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, majd fűszerezzük be. A magokat kicsit törjük meg. Míg szépen lassan fődögél, igyuk egy kis bort. 3., Ha lehet, nem erőltetem a lisztes habarást. Inkább legyen benne 2-3 darabbal több zöldség és magától legyen sűrű a mártásom. Itt is ugyanez a helyzet, a puhára főtt zöldségeket botmixerrel pépesítettem. Gyakorlatilag főzeléket csinálok, amit felengedek tejföllel, borral, citromszeleteket vágok bele, és adok hozzá jó sok tárkonyt. Na, itt van a kutya elásva. A vadas mártás hibája lehet, ha túlságosan savanyú. A jó mártás titka, ha érezzük a zöldségek ízét, a tárkonyos savanykásságot, és megjelenik egy kis bor óka íz is. Minden arányban van! Az én titkom az, hogy hagyom érni a mártást. Mondhatom, hogy zsigerből jön az érzés, mert azon a nyomon gondolkozom, ahogy a vaddal bánunk. A vadhús is igényli az érést, a mártás is. Úgyhogy most a szarvashússal együtt a mártás is aludni megy. 4., Jó reggelit! Egy kis zsíros kenyér piros paprikával, hagymával?
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: többféle hús, disznó, marha, pulyka, kb 1, 5 kg-nyi összesen. 60 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, egy nagy fej vöröshagyma, pár babérlevél, 10-15 szem egészbors, só, kicsi mustár, 10 dkg cukor, egy nagy pohár tejföl. A zsemlegombóchoz: 3 db zsemle felkockázva, kb 1 kg liszt, petrezselyemzöld, 3-4 tojás, víz. Elkészítés: A húsokat egy nagy lábasba teszem és a megtisztitott sárgarépát, fehérrépát, felszeletelt vöröshagymát, babérlevelet, egészborsot és ízlés szerint sót rárakom a húsra, majd ráöntök kb 1 liternyi vizet és felteszem főni. Az egészet addig főzöm, mig a hús meg nem puhul. A közben elfőtt vizet pótlom. Miután megfőtt a hús, az egészet hagyom másnapig ebben a páclében kihűlni. A következő nap kissé felmelegitem, kiszedem a húst és felvágom kisebb darabokra. A zöldségről leszűröm a levet és félreteszem. A zöldségeket botmixerrel összeturmixolom, közben pedig olajon karamellizálok kb 10 dkg-nyi cukrot. Ha a cukor megbarnult, ráöntöm a zöldségturmixot, kicsit összeforralom és elkeverek benne 2 evőkanálnyi lisztet, majd felengedem a félretett lével.
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só? Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ! (Szponzorált tartalom: A recept elkészítését a Bio Nagyker és Webáruház támogatta. )